置顶

热搜 164岁狗不理如今120一笼,让我看清老字号的“初心已变”

作者:drake | 分类:热点 | 浏览:28 | 日期:2022年09月20日

前段时候狗不理包子火了起来,由于价格昂贵冲上热搜

“一顿倾家荡产,两顿身无分文。”是现如今的狗不理包子早已不是百年前的初心

热搜 164岁狗不理如今120一笼,让我看清老字号的“初心已变”

“狗不理”是享受,还是“糖衣诈骗”

这是我朋友前段时间去天津,吃的正宗的天津狗不理包子,他给我拍的一张菜单图中,从图中,我们可以发现,最便宜的包子八个,就需要98元,相当于12块钱一个,可是这些包子成本真的有这么高吗?真的有必要为了买一个包子而花费12块钱吗?

我闺蜜也为此告诉我它的口感 ,你别说五个字,与预期不符。吃这个还不如吃两块钱一个的包子当地的天津人告诉他,只有你们这些外地人才吃当地人根本不吃


闺蜜的收费单

狗不理的包子并没有网上那么吹捧的那么皮薄馅多

而且这么贵的包子,并不是现包现蒸的,朋友说端上来时根本不烫手,而且包子皮都塌了。如今狗不理包子的业务已经从线下转到了线上,干起了速冻业务。很多门店的包子都是提前做好的速冻包子,并不是当天现包的。

包子皮偏厚,并没有想象的那么薄,总的来说,和普通的有什么区别,甚至可能还不如杭州小笼包。

相比较传统肉包子,可能味道相比之下较差,可是性价比上比较2元一个包子和24元一个,我应该会毫不犹豫的选择传统肉包子。


02

微博中张小泉的“断刀令”


张小泉身为有400多年历史的老字号品牌,为什么会因为一颗蒜突然毁了口碑?

在“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”“张小泉总经理称中国人切菜方法不对”之后,7月19日,“张小泉将发布断刀召集令”的词条也登上了热搜

原因是一位张小泉菜刀使用者用菜刀拍蒜,离谱的是菜刀竟然断裂,然而客服给的回答却是刀“不建议拍蒜”。

菜刀使用出现断裂

中国人的菜刀不能拍蒜有何用?

“连拍蒜的使用场景都不考虑的话,你做什么中式老字号菜刀?”

作为中华老字号,从一开始初心就是做适用于中国人的菜刀,反而现如今却说是给米其林厨师的菜刀。由此可见,初心和使命在历史的车轮中已经改变。


03

王麻子是一个刀剪品牌,始创于清朝顺治八年(1651年),至今已经431年,是中华老字号。其传统锻制技艺已被国务院确定为国家级非物质文化遗产名录

而且就张小泉“拍菜刀”一事发酵后,王麻子就开始直播拍蒜,告诉中国人我们的菜刀从431年前就致力于做适合中国人的菜刀。

与张小泉菜刀相比,王麻子的初心一直未变。引用人民日报的一句话,别气馁,坚持初心。成功后,大家都会知道你的努力。

愿老字号,能不再消耗于老前辈打下的名利江山,不再沉迷于消耗名利,这样才能创造不一样的辉煌。

共勉。

发表评论

取消
微信二维码
支付宝二维码