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“洋教练”杰克:自制月饼过中秋,感受中国传统文化

作者:drake | 分类:热点 | 浏览:18 | 日期:2022年09月13日

极目新闻记者 关前裕

通讯员 刘雪琴

“洋教练”杰克:自制月饼过中秋,感受中国传统文化

9月10日,中秋节一大早,七岁的琳娜就特别兴奋,因为当天爸爸杰克将带着一家人去附近的网红文化民宿自制月饼,并和师兄弟们办一场晚会,庆祝中秋节。

扎着道士髻,留着山羊胡,颇有一副仙风道骨模样的杰克,于1990年出生于美国伊利诺伊州的基瓦尼,来中国习武已有12年。现在,他不仅在湖北武当山娶妻生子,还成了武当山道家传统武术馆双语教学的“洋教练”。

杰克一家在超市认真挑选做月饼需要的花生、芝麻、冰糖等原材料后,驱车来到“师傅的山”文化民宿。蓝天、阳光、鸟鸣、清风,岁月静好。一下车,杰克一家就被民宿广场里开得正盛的波斯菊、格桑花花海和各式秋千吸引,觅蝴蝶、寻青蛙……玩得不亦乐乎。

中午时分,一家人开始动手做中秋节的标志性美食——月饼。谈到中秋节,杰克说,自己来中国的第一个节日就是中秋节,所以特别喜欢这个中国传统节日,感觉这里更热闹、更浪漫、更温馨。

杰克一家动手做月饼

杰克一家品尝月饼

虽然是第一次自己动手做月饼,但是杰克一家做得有模有样。按扁面团,再将揉搓好的馅团放在面团里包起来按压成饼,刷上黄油、撒上芝麻,一个个造型精致的月饼很快就成型了。30分钟后,金灿灿的月饼出炉,浓郁的香气弥漫四周。杰克和家人迫不及待地品尝着自己亲手制作的月饼。“美味极了!”小琳娜竖起大拇指开心地说。

休息片刻,拿上自制的月饼,杰克一家来到武当山道家传统武术馆。一见到他们,师兄弟们围了上来,“花生和坚果太香了,我还想再吃一个!”杰克一家制作的月饼很受大家的欢迎。

杰克参加中秋晚会

杰克和师兄弟们过中秋

夜幕降临,杰克一家和师兄弟们围坐一圈,晚会开始了。吉他、古琴、洞箫演奏及唱歌、跳舞、武术表演,每个人都拿出自己的绝活,现场掌声、欢呼声时时响起……

“武当山就是我的第二个家,对我来说像老家一样亲切。希望未来十年或者更久,能一直在这里,和家人、师兄弟们、好朋友们一起过中秋节。”杰克表示。

(来源:极目新闻)

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